Rize'de Lezzet Şöleni Başlıyor: 6. Gastronomi Günleri "Sofrada Yaşayan Miras" Mottosuyla Kapılarını Açıyor!
Özet / Öne Çıkanlar
Rize Belediyesi tarafından düzenlenen 6. Ulusal Gastronomi Rize Günleri, 8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında "Sofrada Yaşayan Miras" mottosuyla Çay Çarşısı yanındaki otopark alanında gerçekleştirilecek, 100'den fazla yöresel lezzeti ve zengin etkinlik programını ziyaretçilerle buluşturacak.
Rize, eşsiz mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini dört gün sürecek dev bir organizasyonla tüm Türkiye'ye ve dünyaya tanıtmaya hazırlanıyor. Rize Belediyesi ev sahipliğinde, 8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında düzenlenecek olan 6. Ulusal Gastronomi Rize Günleri, "Sofrada Yaşayan Miras" mottosuyla kapılarını ziyaretçilere açacak. Çay Çarşısı yanında kurulan özel alanda, 100'den fazla yöresel yemek, şef atölyeleri, yarışmalar ve kültürel etkinlikler lezzet tutkunlarını bekliyor.
Rize Mutfağının Zenginliği Gözler Önüne Serilecek
Karadeniz'in incisi Rize'nin zengin mutfak kültürü, bu yıl altıncısı düzenlenecek olan Gastronomi Rize Günleri'nde kapsamlı bir şekilde tanıtılacak. Festival boyunca, kentin farklı bölgelerinden kuşaktan kuşağa aktarılan 100'ün üzerinde yöresel yemek, özel olarak hazırlanarak sergilenecek. Bu sayede hem yerel halk hem de Rize'yi festival için ziyaret edecek misafirler, bölgenin eşsiz tatlarını yakından tanıma ve mutfak kültürünün ardındaki hikâyeleri dinleme fırsatı bulacak.
Kültür, Dayanışma ve Sürdürülebilirlik Vurgusu
Gastronomi Rize Günleri sadece lezzetlerin değil, aynı zamanda Rize'nin kültürel değerlerinin, geleneklerinin ve yerel üretiminin de ön plana çıkarıldığı bir platform sunuyor. Organizasyonda bu yıl dikkat çeken bir diğer yenilik ise, paylaşma ve dayanışmayı teşvik eden "Paylaşım ve Takas Köşesi" olacak. Vatandaşlar, ihtiyaç fazlası ancak temiz ve kullanılabilir durumdaki kitap, kırtasiye malzemesi ve oyuncaklarını bu köşeye bırakarak ihtiyaç sahipleriyle buluşmasına aracılık edecek.
💡 Önemli Bilgi: Rize Valisi İhsan Selim Baydaş ve Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, gastronomi etkinliklerinin şehrin esnaf, konaklama, araç kiralama ve ulaşım gibi birçok sektörüne canlılık katacağını vurguladı. Vali Baydaş, Rize'nin farklı ve özel ürünlerden oluşan mutfağıyla "gastroturizm"de öncü olabileceğini belirtti.
Zengin Etkinlik Takvimi ve Uzman İsimler
Dört gün sürecek olan festival, alanında uzman şeflerin katılacağı uygulamalı atölyeler, söyleşiler ve ödüllü yarışmalarla dolu bir programa sahip. Özellikle Rize'nin 12 ilçesiyle eşleştirilen 12 akademik şef, ilçelere özgü mutfak kültürünü ve gastronomik değerleri katılımcıların beğenisine sunacak. Fotoğraf Yarışması, Atmaca Güzellik Yarışması ve Mısır Ayıklama Yarışması gibi geleneksel ve eğlenceli etkinlikler de festival coşkusunu artıracak.
10 Ekim Cuma günü, 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı'ndan etkinlik alanına geleneksel kortej yürüyüşü gerçekleştirilecek, böylece Rize'nin kültürel zenginlikleri görsel bir şölenle sergilenecek. Ayrıca, 150'den fazla kadın üretici, el emeği yöresel yemekleri ve geleneksel ürünleriyle stantlarda yer alacak, kadın emeğinin ve yerel üretimin önemini vurgulayacak.
Gastronomi Günleri Etkinlik Programından Seçmeler:
- 8 Ekim Perşembe: Açılış Töreni ve 100'den fazla yöresel yemeğin sergilenmesi.
- 9 Ekim Cuma: Şef Atölyeleri ve Rize mutfağına özel lezzet gösterileri.
- 10 Ekim Cumartesi: 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı'ndan kortej yürüyüşü, ödüllü yarışmalar (Fotoğraf, Atmaca Güzellik, Mısır Ayıklama Yarışmaları).
- 11 Ekim Pazar: Söyleşiler, kültürel etkinlikler ve kapanış.
“Gastronomi Rize” Günleri, Rize'nin doğal güzelliklerini, coğrafi işaretli lezzetlerini ve sürdürülebilirlik hedeflerini de ön plana çıkararak bölgenin gastronomik mirasını gelecek nesillere taşıma amacını güdüyor. Tüm Rize halkı ve çevre illerden gelen misafirler, bu dört günlük lezzet ve kültür şölenine davetli.
